| 島原のお土産品（食品･飲料） |
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高木製麺工場 http://www.bizannoryu.com/ |
| ■島原手延そうめん眉山の龍・湧水うどん 名水百選に選ばれた島原の湧水で、成熟にこだわり、丹精込めて造った名品は、伝統の手延べの技を超えた逸品です。 |
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| TEL 0957-63-1480 FAX 0957-63-1480 |
| (有) 姫松屋 |
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| ■島原名物 具雑煮 島原の乱のとき、一揆軍の総大将であった天草四郎は、信徒達と篭城の際、農民たちに、モチを兵糧として貯えさせ、山や海からいろいろな材料を集めて雑煮を作ったと言われています。 |
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| TEL 0957-63-7272 |
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島原みそ醸造元 |
| ■島原みそ、島原納豆、もろ若 島原みそ：烏原の名水仕込みの昔ながらのお味噌です。 島原納亘：麦麹と大豆を発酵させたおかずみそです。 もろ若：わかめのもろみ漬です。 [その他の商品]わかめのみそ漬 |
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| TEL 0957-62-3161 FAX0957-62-3163 |
| (資) 林醤油本店 http://maruhayashi.com/ |
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| ■甘露さしみしょうゆ 島原の名水と風士によって育まれた”甘露さしみしょうゆ"。 創業以来、受け継ぐふるさとの香りと深い昧わいの逸品を是非みなさまの食卓でご賞昧ください。 ［その他の商品］こいくち・うすくちしょうゆ、みそ、みそ漬 |
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| TEL 0957-62-3278 FAX 0957-62-3279 |
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(資) 山崎本店酒造場 http://www.yamasaki-syuzo.co.jp/ |
| ■清酒「普賢岳」、わかめ焼酎「七万石」 普賢岳：仕込水に名水百選のミネラルウォーターを、麹米には山田錦を使用した特別本醸造の香りの良い清酒です。 七萬石：日本で最初に造られた海藻を原料とした焼酎で、マイルドで飲みやすく健康によい焼酎です。 |
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| TEL 0957-62-2175 FAX 0957-62-2177 |
| 廣瀬蒲鉾店 |
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| ■ちくわ 厳選された新鮮な素材をたっぷり使用し、秘法により練り上げられた昧は格別。皮の香ぱしさとシャキシャキとした感触は、堂々たる姿とあい まって名物中の名物。 |
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| TEL 0957-63-6080 FAX 0957-64-4715 |
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佐藤蒲鉾店 |
| ■浪花巻、豆腐かまぼこ 浪花巻：独自の昧付を施した木茸と一枚ずつ手焼した薄焼卵で巻いて蒸し上げた自慢の商品です。 豆腐かまぽこ：手作りの豆腐とすり身を練り合わせ、昆布、人参等を混ぜて蒸し上げます。両方の美昧しさが楽しめる逸品です。 |
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| TEL 0957-62-2033 FAX 0957-63-5615 |
| 島原蒲鉾センター |
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| ■ふる里宝健茶 からだに良いとされる厳選素材を十五種、飲みやすくブレンドしました。急須で入れても、冷やしても美味しくいただけます。 [その他の商品] ・かまぼこ、海産物、カステラなど |
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| TEL 0957-64-1600 FAX 0957-62-7597 |
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中屋商店 |
| ■島原あおさ、わかめくき紫葉清 島原あおさ：磯の香り豊かで、お味噌汁､お吸い物､酢の物に｡ くきわかめ紫葉漬：わかめのくきを梅酢に漬けました。 めかぶなっと：めかぶを島原地方の伝統の味「なっとみそ」に漬けた当店のみの味です。 |
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| TEL 0957-62-3675 FAX 0957-63-3677 |
| 海産物センター 北田 |
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| ■さしみわかめ 波おだやかな有明海で採れる、しなやかで風昧あふれるわかめです。 栄養分いっぱいのわかめを、手軽に新鮮にお楽しみいただけます。 |
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| TEL 0957-64-4300 FAX 0957-64-4589 |
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雲仙製茶本店 |
| ■青春の茶 アロエ、ビワ、熊笹など昔から伝えられている14種類の自然草・自然樹を独自の手法で精製した健康茶です。まろやかでコクのある昧と香り はホットでもアイスでも美味しくいただけます。 |
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| TEL 0957-62-4572 FAX 0957-63-0645 |